有時候急用錢都求助無門
所以最近我開始研究一些關於貸款的相關問題
也與一家免費提供我諮詢的貸款服務專家請教
因為它讓我成功的和銀行貸款成功
台灣的山林田野間,有許多香草料,使用最頻繁的就屬原住民。這天我搭著火車,晃晃悠悠地來到花蓮光復鄉的「紅瓦屋老地方文化美食餐廳」,經營者是阿美族、人稱鳳姐的林鳳廷,一見面 就熱情端出她種的各式辛香料,我也在飄著細雨的午後,上了一堂香料學的課。
熟稔香料的種植與運用,是因為鳳姐的父親專種台灣原生種植物,再曬成中藥賣給漢人,因此她也學到很多野味的調理配方。
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千里迢迢來這,務必要點招牌 菜「鹽烤魚」才算不虛此行,以湧泉水養殖的台灣鯛,沒有土腥味,肚裡塞進刺蔥、蒜頭、生薑,表面抹薄鹽後,先炭烤至7分熟,再蓋鍋蓋、用零星火炭燜熟。掀開魚皮,魚肉的含水量驚人,肉質細嫩鮮甜,蘸點用肉桂、刺蔥果實、香草調成的沾粉,更有味道。
紅瓦屋老地方文化美食餐廳
- 地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號
- 電話:03-870-4601
- 營業時間:11:00~15:00, 週五至日11:00~15:00、16:30~20:00。
- 刷卡:可。不收服務費。
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